En uddannelse med fokus på din udvikling:
- Varighed: 2 år og 6 måneders elevtid i et af vores spændende køkkener.
- Individuel praktikplan: En skræddersyet plan med lærings- og slutmål for din faglige uddannelse.
- Skoleophold på Syddansk Erhvervsskole:
- Du deltager i 3 skoleophold af hver 10 uger.
- Uddannelsen afsluttes med en svendeprøve, der markerer din faglige succes.
Få en bred vifte af viden og færdigheder inden for:
- Ernæring og diætetik
- Produktion og tilberedningsmetodik
- Hygiejne og egenkontrol
- Cafésalg
- Kundebetjening
- Anretning og servering
- Organisation og arbejdsmiljø
- Planlægning, indkøb og madspild
Teamwork og støtte gennem hele forløbet:
- En erfaren elevansvarlig følger dig tæt, holder overblikket og hjælper dig til at nå dine mål.
- Du får mulighed for at tage ansvar for din egen læring, samtidig med at du arbejder tæt sammen med dit team.