Fuldkornspandekager

Disse pandekager er lavet på fuldkornsmel, hvilket gør dem dejlig mættende.

Ingredienser

1½ dl hvid fuldkornsmel
2 dl mælk
1 æg
1 knsp. fint salt

Fremgangsmåde

Hæld mel og salt i en skål.
Hæld 1½ dl af mælken i melet og pisk indtil klumperne er forsvundet.
Hæld resten af mælken (½ dl) og ægget i, og pisk til dejen er ensartet.

Varm en slip-let pande op og bag pandekagerne gyldne.

Serveres med en smule sukker/marmelade/sirup eller frisk frugt skåret i små stykker.