Fuldkornsvafler

5-8 lag

Ingredienser
120 g hvid fuldkornsmel
1 tsk. bagepulver
2 æg
2½ dl minimælk
30 g oliemargarine

Fremgangmåde
Bland mel og bagepulver i en skål.
Pisk æggeblommerne med mælken.
Pisk mælkeblandingen i melet til dejen er jævn.
Rør olimargarinen i.
Pisk æggehviderne til hårdt skum og vend dem forsigtigt i dejen.
Varm vaffeljernet. Pensl evt. med lidt fedstof.
Bag vaflerne.

Serveres med flormelis, sukker, syltetøj eller
kompot.