Havre-knækbrød

Så velsmagende og sundt,
og så tager det kun 3 minutter at bikse sammen.

Ingredienser
4 dl havregryn
2 dl kogende vand
2 spsk. olie
½ tsk. salt

Smagsvarianter
½ dl sesamfrø (gerne sorte)
½ dl hørfrø
½ dl hakket mandler
1 tsk. kanel + 1 spsk. sukker

Fremgangsmåde
Kom havregryn, salt, og olie og evt. en smagsvariant i en skål og hæld kogende vand over.
Rør det hele sammen med en ske, til du har en klistret masse.
Hæld massen ud på et stykke bagepapir. Kom endnu et stykke bagepapir over, og rul dejen tyndt ud med en kagerulle.
Brug en kniv eller pizzakniv til at skære dejen i skiver. Du kan også bruge små runde eller stjerneformede småkageforme til at lave fine figurer.
Bag ved 200 grader i 15-20 min. til kiksene er let brune.